面粉買了一斤,牛r0U五斤,還有鴨腸J腎J心各一斤,香料和其他的也只買夠做兩三次的量。
現(xiàn)在明媚才了解到,原來在大榮朝富貴人家不吃動(dòng)物內(nèi)臟做成的菜肴,只有窮苦人家才會(huì)煮動(dòng)物內(nèi)臟來吃。
所以昨日為了買到這些內(nèi)臟,她可是跑了好幾家才買到那么一些。
手上動(dòng)作不停,明媚腦里也在飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著。
她把一些需要的,或者不足的點(diǎn)都記下來。
b如,鴨腸J腎J心的采購,需要去鄉(xiāng)下的集市才能買夠量;還有一碗香廚房里烹煮的鐵鍋,著實(shí)小了一些,得再專門打造幾個(gè)大鍋。
“阿蠻,將第一個(gè)鍋蓋掀起來?!泵髅囊皇帜弥桓M沧庸牵贿呏笓]。
阿蠻輕輕把鍋蓋一提,熱氣騰騰的水蒸氣伴著一陣濃郁的香味,一同從鍋里沖了出來,鍋中的醬汁歡快地發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音。
明媚站在一旁,手拿牛筒子骨飛水后放入鍋底,再把處理好的五斤牛r0U和調(diào)制好的醬料一同放入鍋中,重新蓋上鍋蓋。
“圓六看著第一鍋和第二鍋的火候,小火慢燉即可?!彼叩竭吷?,洗凈手上的油漬,抬眼看了看外面的天sE。
天sE不早了,也不知道那個(gè)煩人的男人能不能回來早一些……
東西都差不多準(zhǔn)備好了,鹵牛r0U和鹵味等到時(shí)間就可以揭蓋出鍋了。
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